PRIMITIVO DI MANDURIA (D.O.P. & RISERVA)

27,00 

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Descrizione

IL NOSTRO VINO “PRIMITIVO DI MANDURIA” D.O.P. & RISERVA

LA RISERVA DI AL BANO – 1973


Il territorio in cui ricade l’areale di produzione della D.O.P. Primitivo di Manduria Riserva è essenzialmente caratterizzato da due tipologie di paesaggio: l’Arco Jonico e la penisola Salentina (provincia di Taranto e Brindisi).


Le condizioni ambientali di coltura dei vigneti destinati alla produzione dei vini a D.O.P. “Primitivo di Manduria” devono essere quelle tradizionali della zona e comunque atte a conferire alle uve e al vino derivato le specifiche caratteristiche di qualità. Il vino deve essere sottoposto ad un periodo di affinamento di 24 mesi di cui almeno 9 in legno, a partire dal 01 di novembre dell’anno di raccolta delle uve.


nazione: Italia
regione: Puglia
zona di produzione uva: Manduria
indicazione: DOP Primitivo di Manduria
tipo di vino: rosso
vitigno: Primitivo

formato: 75 cl


colore:
rosso intenso con sfumatura tendenti al granato
profumo: ampio, complesso, talvolta con sentore di prugna
gusto: dal secco all’abboccato, di corpo, vellutato



ULTERIORI DETTAGLI


tipo di terreno: calcareo argilloso – misto sabbia fine
periodo di vendemmia: prima decade di settembre
fermentazione del mosto: acciaio
affinamento del vino: barrique / botti de legno



PER GUSTARLO AL MEGLIO

 

temperatura di servizio: 16 – 18 °c
abbinamento gastronomico: arrosti, selvaggina 




27,00 EURO A BOTTIGLIA
spedizione in tutta Italia (spese non incluse)
su richiesta: Europa    
 


informazioni via il (+39) 0831.619211
e-mail: casacarrisi@albanocarrisi.com


LA STORIA

Partirò. Diventerò un cantante e quando tornerò, costruirò una cantina per dedicarla a te.

Al Bano
 parti dal piccolo paese di Cellino San Marco, situato nel cuore del Salento, e da una situazione di povertà, pronunciando questa frase al padre, Don Carmelo. La promessa la mantenne.

Nascono cosi le Cantine di Al Bano Carrisi, da una linea di vini bianchi chiamati appunto “Don Carmelo“. Oggi le Cantine producono 10 linee di vino ed un ottimo olio d’oliva. I vini variano tra rossi, rosati e bianchi, ricavati da vigneti tra i 40 e 75 anni che comprendono il PrimitivoNegroamaroSalice SalentinoChardonnay Aleatico.

Quando ero bambino, Don Carmelo, mio padre, mi portò alla vigne e mi insegnò a liberarla dalle erbacce. “Se dai alla terra, la terra ti dà”, mi diceva, cosi ho capito che prima ancora del vino, dalla vigne ti veniva un sorso di saggezza. Ho dedicato al “Mio Vecchio Saggio” questo vino che mi aiuta a riscoprire il calore degli affetti ed il colore degli anni.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Scegli la tua camera:

Camera Classic, Junior Suite, Suite

Scegli il periodo:

Da Ottobre a Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, Settembre